Paracomenzar, necesitarás 250 gramos de solomillo de cerdo, 1 taza de arroz, 2 tazas de caldo de pollo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, 1
300gr. de arroz (Carnaroli), 2 carrilleras de cerdo, unos huesos de la espinada, 1 tomate, 1 cebolla, 5 zanahorias, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 150 cl. de vino tinto, sal, pimienta y aceite de
Arrozcaldoso de costillas de cerdo y sobrasada. arroz bomba • costilla de cerdo • c.s. tomate con centrado • laurel • cebolla • pimiento verde italiano • c.s. ajo escalivado •

Acontinuación añadimos el caldo y, cuando rompa a hervir, agregamos el arroz, que lo debemos cocinar durante 10 minutos a fuego medio bajo. Corregimos el punto de sal, tapamos y cocinamos 2 minutos a fuego bajo. Para terminar, apagamos y dejamos reposar 3 minutos. Ya podremos servir el arroz con carne. Como habrás podido comprobar, esta

Puedesencontrar ésta y otras muchas recetas en mi blog www.lacocinadeyaiza.comLa receta escrita:120 g. cebolla, 90 g, pimiento rojo, 4 dientes de ajo. 5 seg
12 cucharadita de postre de colorante (opcional). 7-8 hebras de azafrán. Aceite de oliva y sal. Es uno de los arroces que más sabor tienen. La clave está en las costillas de cerdo pero también en el sofrito
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arroz caldoso con lomo de cerdo